Pepe Selvatico Voatsiperifery Rosso del Madagascar 100g – Gourmet, 100% Naturale

Pepe Voatsiperifery rosso — la specie selvatica Piper borbonense raccolta allo stadio rosso di maturazione, prima dell'essiccazione, quando le bacche conservano la maggior parte degli oli floreali e fruttati.

Aroma più delicato rispetto alla varietà nera, con note dolci-acidule, agrumate e sottili sentori di bosco. Bacche piccole e irregolari, con il caratteristico peduncolo.

Eccezionale con pesce, frutti di mare, formaggi freschi, insalate di frutta e dessert al cioccolato.

100% selvatico, raccolto a mano nelle foreste tropicali del Madagascar.